我擺弄著我帶回來的許多玩具，這大概僅是我擁有的咖啡器具中的少數其一，我熟練、不需思考地地進行所有咖啡遊戲的流程。青綠色的生豆靜靜地躺臥在白色小布袋裡，青綠色的不同呈現代表著不同含水量的意義，不同形狀的橢圓代著不同產地與莊園；咖啡杯排列在素色的紙盒裡，不同的顏色適合不同的心情，不同的細微形狀代表著它們不同的製造過程。
大略估計生豆的份量，倒進烘豆用的爆米花機裡，我早己習慣一切都都用經驗定律來衡量，即使玩咖啡的朋友極力地建議我要多多使用計時器與天平，但即使用了那些外在的衡量器材，他們其實也沒把握有烘出兩批一模一樣味道的豆子。同一個莊園的咖啡豆是相似的，但每一次烘焙出來的咖啡豆卻略有不同。
「同一種鳥的習性是類似的，但每一隻鳥的個性都截然不同。」我聽著生豆在機器裡翻滾擺動的卡卡聲，突然聯想到自己以前曾經寫過的一句話。鳥類研究充滿了各種可能的不確定性，從鳥類本身到研究者自身。咖啡烘焙似乎也有相同的道理，即使是再怎麼熟練的烘焙者，也都得經過一番試驗嘗能捉到每一批豆子最好的個性。
樂趣是因為不確定性而產生，而喜悅會隨著尋找的過程時高時低，在最末找到咖啡最漂亮的味道時達到最高點。將咖啡置換成鳥，或許也能成立。
我聽著、嗅著咖啡從機器裡傳出的細微聲響與味道，在自認最適宜的時機關機倒出豆子，這是與時間賽跑的過程，最棒的時機就在那一剎那間，而我的拿捏是否正確，答案將在沖出第一杯咖啡時明白揭露。
獨自地在家中玩弄著一人遊戲，習慣性地沖煮二人份的咖啡，答案在舌間翻滾、跳躍。一人份的咖啡在咖啡杯裡澄清休憩，另一人份的咖啡在咖啡壺裡靜靜變冷，溫度化成縷縷蒸氣飄散在雜落的書房裡。
我獨自地享用了一杯溫熱的咖啡與一杯冰冷的咖啡。獨享了二人份咖啡的溫柔，是一種奢侈，也是一種孤獨。我拿起咖啡杯輕輕地吻著杯緣，啜飲著淡褐帶酒紅色的液體，然後它悄悄地跟我說了一句話。
噓∼ 咖啡杯在說話。
「我需要一個伴，我己經不想要分擔這種冰冷的溫柔。」
『舊文新貼 原 20040113』《中國時報人間副刊五月底某一天》
星期三, 8月 10, 2005
咖啡萬歲 - 小咖啡如何改變大世界
作：Mark Pendergrast
譯：韓懷宗
出版社：聯經
頁數：463
【內文】
有別於市面許多談論咖啡的書籍，這本厚度極夠的書倒像是一種由咖啡串起來的近代史小說。
要不要來一杯加蛋殼、蛋白甚至鰻魚皮、鱈魚肉的咖啡？怎樣子時代怎麼會演替出這種令人乍舌的煮法？事實時，這個國家的咖啡文化至今仍然精緻不起來，雖然不少連鎖咖啡店是起源於這個國家。而故事中最常提到的也是他們為了維持住「五美分一杯」的「真實價格」搞得產豆國雞毛鴨血。
原來喝咖啡也是一種愛國行為？這是出現在美國獨立戰爭之前的故事。而咖啡也曾經被拿來當解酒的飲料，搞得英國婦女群情激憤，發表了「婦女扺制咖啡陳情書」抱怨咖啡讓他們的老公除了關結還是硬的，全身軟趴趴，除了耳朵還是立的，從上到下都彎曲了，總之她們認為咖啡這種異教徒飲料無異閹割了她們的男人，而酗酒的英國男人為幫這個能讓他們解酒的飲料反擊，當然也出來宣稱「咖啡不會造成性無能，喝咖啡後讓他們勃起更有力，射出時更 ....」。當然，想也知道，老公不回家不會是只因為咖啡的問題，而是不是能勃起更有力，那就要問問威爾剛是做什麼用的了。
貝多芬喝咖啡要數豆子，六十顆整數不能多也不能少；伏爾泰一天要酗上四十杯；拿破崙還在當軍官時，沒錢付帳只好拿軍帽扺押；咖啡是在戰爭時重要的軍需物資，而在南北戰爭時軍人拿喝咖啡做為標榜勇猛象徵，計量單位用加侖，而不是西西；咖啡是期貨市場裡炒作的重要角色，而在價格翻上覆下的時候，有時不得己得用焚燒生豆來控制價格；咖啡的栽培熱宛如淘金熱潮，只是幾經層層剝削，消費者付出的金錢僅有極少部份才會流入辛苦的咖啡農口袋。
這部仍然在上演的近代史現實小說，說明咖啡除了牽動舌頭上的味蕾，它更挑逗了世界經濟的發展，或許除了石油油價波動外，咖啡豆看似不起眼，卻最能拉扯我們的心。
「舊文新貼 原 20031012 」
譯：韓懷宗
出版社：聯經
頁數：463
【內文】
有別於市面許多談論咖啡的書籍，這本厚度極夠的書倒像是一種由咖啡串起來的近代史小說。
要不要來一杯加蛋殼、蛋白甚至鰻魚皮、鱈魚肉的咖啡？怎樣子時代怎麼會演替出這種令人乍舌的煮法？事實時，這個國家的咖啡文化至今仍然精緻不起來，雖然不少連鎖咖啡店是起源於這個國家。而故事中最常提到的也是他們為了維持住「五美分一杯」的「真實價格」搞得產豆國雞毛鴨血。
原來喝咖啡也是一種愛國行為？這是出現在美國獨立戰爭之前的故事。而咖啡也曾經被拿來當解酒的飲料，搞得英國婦女群情激憤，發表了「婦女扺制咖啡陳情書」抱怨咖啡讓他們的老公除了關結還是硬的，全身軟趴趴，除了耳朵還是立的，從上到下都彎曲了，總之她們認為咖啡這種異教徒飲料無異閹割了她們的男人，而酗酒的英國男人為幫這個能讓他們解酒的飲料反擊，當然也出來宣稱「咖啡不會造成性無能，喝咖啡後讓他們勃起更有力，射出時更 ....」。當然，想也知道，老公不回家不會是只因為咖啡的問題，而是不是能勃起更有力，那就要問問威爾剛是做什麼用的了。
貝多芬喝咖啡要數豆子，六十顆整數不能多也不能少；伏爾泰一天要酗上四十杯；拿破崙還在當軍官時，沒錢付帳只好拿軍帽扺押；咖啡是在戰爭時重要的軍需物資，而在南北戰爭時軍人拿喝咖啡做為標榜勇猛象徵，計量單位用加侖，而不是西西；咖啡是期貨市場裡炒作的重要角色，而在價格翻上覆下的時候，有時不得己得用焚燒生豆來控制價格；咖啡的栽培熱宛如淘金熱潮，只是幾經層層剝削，消費者付出的金錢僅有極少部份才會流入辛苦的咖啡農口袋。
這部仍然在上演的近代史現實小說，說明咖啡除了牽動舌頭上的味蕾，它更挑逗了世界經濟的發展，或許除了石油油價波動外，咖啡豆看似不起眼，卻最能拉扯我們的心。
「舊文新貼 原 20031012 」
有時我要的只是不難喝的咖啡因
大雪山雲霧瀰漫，天冷雨凍。我與幾個墾丁的同伴窩在鞍馬山莊的走廊下，突然而來的興緻並沒有因為天候而喊停，這或許是隱流在陽光之子血液裡的特性，只是這仍然沒法幫助我們抵擋寒冷的氣溫與炙乾身上被雨打溼的衣服。同行的伙伴好整以暇地從他那像百寶袋的背包裡拿出了一個小小的摩卡壺，「喝咖啡吧！」，一陣忙碌之後，緩緩地啜飲著咖啡，我現在己經忘記了那杯咖啡的味道，不過卻依然記得那由下座滾衝而上的聲音與咖啡香味。
這己經是快五六年前的事情了。
後來開始玩咖啡，雖不至成癮，不過習慣自家烘焙的無限暢飲，卻養壞了我對咖啡的胃口，也寵壞了不少來喝咖啡的朋友。只是這對後來的生活並不見得好，因為並不是隨處都能喝到咖啡，應該說好咖啡。便利商店在台灣像是無性生殖似地，開得跟郵局一樣多。在沒法煮咖啡的日子裡，這裡是咖啡因少數的攝取地點。
它們總是不定時地會推出新產品，而我卻也總是愛嚐鮮。只是多數甜得膩人的咖啡，讓人除了喝沒幾口就想倒掉外，我甚至還懷疑它們是不是把相同的液體只是換了個包裝，就推陳上架？摩卡、瑪琪雅朵、拿鐵與焦糖的口味喝起來居然會如此類似，或者說相同地沒有咖啡香，也相同地都充滿著滿到喉嚨的甜味，令我覺得十分不舒服。
其實，有時，我對便利商店的咖啡要求也不多，我只希望有著不難喝的咖啡因。真懷疑這樣子的口味是他們市場調查的結果？或者是我單純地不適合？
好咖啡難求，就如同好女人一樣難尋。我同時正在尋找著二者，當然，我想他們都不會在便利商店裡出現。
「舊文新貼 原 20030506 」
這己經是快五六年前的事情了。
後來開始玩咖啡，雖不至成癮，不過習慣自家烘焙的無限暢飲，卻養壞了我對咖啡的胃口，也寵壞了不少來喝咖啡的朋友。只是這對後來的生活並不見得好，因為並不是隨處都能喝到咖啡，應該說好咖啡。便利商店在台灣像是無性生殖似地，開得跟郵局一樣多。在沒法煮咖啡的日子裡，這裡是咖啡因少數的攝取地點。
它們總是不定時地會推出新產品，而我卻也總是愛嚐鮮。只是多數甜得膩人的咖啡，讓人除了喝沒幾口就想倒掉外，我甚至還懷疑它們是不是把相同的液體只是換了個包裝，就推陳上架？摩卡、瑪琪雅朵、拿鐵與焦糖的口味喝起來居然會如此類似，或者說相同地沒有咖啡香，也相同地都充滿著滿到喉嚨的甜味，令我覺得十分不舒服。
其實，有時，我對便利商店的咖啡要求也不多，我只希望有著不難喝的咖啡因。真懷疑這樣子的口味是他們市場調查的結果？或者是我單純地不適合？
好咖啡難求，就如同好女人一樣難尋。我同時正在尋找著二者，當然，我想他們都不會在便利商店裡出現。
「舊文新貼 原 20030506 」
星期二, 8月 09, 2005
把玩咖啡
我喜歡掬起一把生豆，讓它們從我指間滑落的感覺，彷彿我撫弄的是一袋沙金，而淡青色的生豆在我眼裡閃耀地的確是像是黃金般的誘人。
在開始嚐試著自己沖煮咖啡沒多久，我手邊的各樣煮具與咖啡杯逐漸的增多，隨著捉摸每一種新的煮具與豆子的特性帶給我持續的好奇與新鮮的感覺。理科訓練下的我以著極不浪漫的方式學習每一種的器具用法，的確，喝咖啡是件極具浪漫氣氛的事，但沖煮咖啡卻是一種需要理性的事。如同設定實驗的步驟，我設定了各種變因，記錄下我覺得最好的味道來自於何種的方式。只是無人教導的試誤過程，我無法避免地喝掉、倒掉了不少中藥般的作品。
在平淡而壓力大的生活中，咖啡提供了我另一條比酒精更好宣洩壓力的管道。人原本就生活於各種壓力的夾縫之間，而親手甩動自己製作的烘焙罐烘豆過程，隨著生豆的銀皮掉落，顏色轉變，那時的腦袋或許是空白的，一種難得的空白。而沖煮咖啡的過程，看著咖啡粉末隨著水柱澎漲，新鮮的咖啡豆總有一種綿密的泡沫與好聞的咖啡專屬的香味。
我準備了各式各樣花紋與顏色的杯子，至於該用那一個杯子喝那一種咖啡，一切隨著那我天的心情而定，正如有人喜歡依心情而變換服裝的道理一樣。我喜歡操控決定何種味道該出現在我舌頭的感覺，當理想中的感覺出現在我味蕾時，心情雀躍如同剛完成一個完美作品一般，只是我也沒法拒絕意外的產生，而這多半是來自於烘豆時的失神，導致錯判了烘焙程度，我也只能默默的承認舌頭給予的否定失敗。
我偏好苦系為主調的咖啡，那種停留許久的回甘與充斥在齒頰之間的香味，讓人精神一振。偶爾，我也會嚐試著不同調子的咖啡，正如聽慣了流行音樂，我偶爾也會試試不一樣的古典樂，雖然真的只是偶爾。
我也愛學喬太守亂點鴛鴦譜，在記錄了各種不同豆子的調子後，有時也該讓它們一起來演奏一曲的熱鬧交響樂。有時我也會試試跨國度的交流，酒與咖啡的結合，適當時協調地讓人舒坦到想作夢，有時卻又彼此呱噪地想讓它們一起去水槽住嘴別吵；紅茶與咖啡也是好朋友，他們似乎從沒來交惡過般的和諧相處；相反的，我曾經碰過花茶與咖啡間的戰爭，我花了好一番功夫才擺平他們之間的衝突，雖然最後的結果並不是人人都滿意，但至少也是另一種的和諧。
我喜愛純淨的咖啡，因此我不愛在漂亮的顏色中加入其它可能影響完美的東西，連糖都不行，更別說會讓我覺得不舒服的咖啡渣。一杯咖啡中出現了咖啡渣，只會破壞了它的完美以及表現出沖煮人的無心與不在乎，直接間接侮辱了豆子與飲者的心情。
算算日子，我遠離我的咖啡豆己經數星期餘，我好想念它們。
「舊文新貼 原 20021017」
在開始嚐試著自己沖煮咖啡沒多久，我手邊的各樣煮具與咖啡杯逐漸的增多，隨著捉摸每一種新的煮具與豆子的特性帶給我持續的好奇與新鮮的感覺。理科訓練下的我以著極不浪漫的方式學習每一種的器具用法，的確，喝咖啡是件極具浪漫氣氛的事，但沖煮咖啡卻是一種需要理性的事。如同設定實驗的步驟，我設定了各種變因，記錄下我覺得最好的味道來自於何種的方式。只是無人教導的試誤過程，我無法避免地喝掉、倒掉了不少中藥般的作品。
在平淡而壓力大的生活中，咖啡提供了我另一條比酒精更好宣洩壓力的管道。人原本就生活於各種壓力的夾縫之間，而親手甩動自己製作的烘焙罐烘豆過程，隨著生豆的銀皮掉落，顏色轉變，那時的腦袋或許是空白的，一種難得的空白。而沖煮咖啡的過程，看著咖啡粉末隨著水柱澎漲，新鮮的咖啡豆總有一種綿密的泡沫與好聞的咖啡專屬的香味。
我準備了各式各樣花紋與顏色的杯子，至於該用那一個杯子喝那一種咖啡，一切隨著那我天的心情而定，正如有人喜歡依心情而變換服裝的道理一樣。我喜歡操控決定何種味道該出現在我舌頭的感覺，當理想中的感覺出現在我味蕾時，心情雀躍如同剛完成一個完美作品一般，只是我也沒法拒絕意外的產生，而這多半是來自於烘豆時的失神，導致錯判了烘焙程度，我也只能默默的承認舌頭給予的否定失敗。
我偏好苦系為主調的咖啡，那種停留許久的回甘與充斥在齒頰之間的香味，讓人精神一振。偶爾，我也會嚐試著不同調子的咖啡，正如聽慣了流行音樂，我偶爾也會試試不一樣的古典樂，雖然真的只是偶爾。
我也愛學喬太守亂點鴛鴦譜，在記錄了各種不同豆子的調子後，有時也該讓它們一起來演奏一曲的熱鬧交響樂。有時我也會試試跨國度的交流，酒與咖啡的結合，適當時協調地讓人舒坦到想作夢，有時卻又彼此呱噪地想讓它們一起去水槽住嘴別吵；紅茶與咖啡也是好朋友，他們似乎從沒來交惡過般的和諧相處；相反的，我曾經碰過花茶與咖啡間的戰爭，我花了好一番功夫才擺平他們之間的衝突，雖然最後的結果並不是人人都滿意，但至少也是另一種的和諧。
我喜愛純淨的咖啡，因此我不愛在漂亮的顏色中加入其它可能影響完美的東西，連糖都不行，更別說會讓我覺得不舒服的咖啡渣。一杯咖啡中出現了咖啡渣，只會破壞了它的完美以及表現出沖煮人的無心與不在乎，直接間接侮辱了豆子與飲者的心情。
算算日子，我遠離我的咖啡豆己經數星期餘，我好想念它們。
「舊文新貼 原 20021017」
星期六, 8月 06, 2005
關於鴨腸湯的故事
今天在逛夜市時，看到有人在賣鴨腸，一時興起買了一盒回來吃。我對食物並沒有什麼偏好，不過如果沒有記錯至少有十幾年沒吃過鴨腸了。
故事的時間要追溯到高中時代，那個現在想想都覺得很悶的時代。
我高中母校在台南的一個鄉下小鎮，那個小鎮裡擁有不少的古時候的傳說，也有許多現代故事，但那些都是我離開之後才知道的事，一直到現在雖然我常在台灣東跑西跑，卻打從畢業後再也沒回去過那個小鎮。
那是一所什麼都很小的教會學校，人數很少，我那個年級自然組社會組加起來才五班學生，二百人左右；校地很小，大概連東海的女生宿舍都比它大。高中住校住了三年，基本上住校生是不能出校門的，每天的動線就只有從宿舍到教室，距離不到一百公尺。住校生很可憐，現在想想大概跟當兵差不了多少，每天早晚也都要點名，早上六點半一次，晚上十點一次，只差沒有唱軍歌。吃飯都是在學校餐廳解決，大鍋飯政策，面對一群十來歲的餓鬼，似乎學校餐廳從來沒有餵飽過我們。
小強拚圖，這早就不是什麼新鮮事；前一天晚上如果有高麗菜，那隔天早餐必定是一大鍋看不出有什麼料的高麗菜粥；這群學生是沒有味覺的，味道有多重下多重，醬油很多剛好可以配飯，有時會有水果出現，不過一直沒印象有出現過什麼像樣的。自從有一次喝了不明物體混合後的「咖啡牛奶」，拉了肚子後，我便不曾到餐廳吃過早餐。
住校生只有幾個理由可以離開學校，一是回家，二是生病。如果沒回家，那星期假日還得留在學校內自習。不過從下午四點到晚上七點是放風時間，可以比擬成「點放」，卻又比「點放」更沒法塞牙縫。那時是難得能到校外晃晃的時間，我對那個小鎮的認識就是藉著那每周三小時的累積而成。
學校餐廳在星期天晚上是不供餐的，因此我們得自己在外面覓食。我們樂得如此，畢竟學校餐廳實在是一種無法形容的地方。在小鎮裡有家書局，好像叫做「翰林」，很多書或者文具都是在這裡補給的。在書局外，有個小攤子，小攤子賣的東西挺多的，不過我只記得它的鹽水意麵是我吃過最好吃的意麵，在集集吃了一年多的南投意麵都沒這個小攤子來得深刻。我偶爾還會再點一碗鴨腸湯，味道如何己經無法從十幾年前的記憶去翻找，只記得鴨腸脆脆的口感與薑絲在清湯裡的樣子。
高中畢業離開小鎮後，就再也沒有吃過鹽水意麵配鴨腸湯，高中生活的記憶像那碗意麵的麵條般的糾結，有太多不愉快的記憶凌駕於美麗的回憶。我就這麼地將它塞進難以翻找的記憶深處，包括高中三年的在校生活，包括那碗麵那碗湯。
食物的滋味在回憶中不斷的發酵，慢慢地企圖美化那時的生活，只是如果讓我當初可以自我選擇一所高中，現在的我仍然沒法斷言怎樣子的生活才是一個高中生該有的生活。或許該吃點苦是應當的事，如果真的如此，那或許我對那時候的事情該多少釋懷一點才對，只是很明顯的，我仍然對那時候的老師一點感謝也沒有。
只是，如果真的要談感謝，那全校唯一值得感謝的只有校長一人了。只是幾年前聽說校長退休，然後便被他的老闆，上帝先生，叫去下棋了。我仍然記得校長站在玄關前對著我們早起的住宿生一個一個打招呼的表情，譚仲凱校長，他應該是那所學校裡唯一真的會為學生著想的人吧，希望上帝好好照顧他。
故事的時間要追溯到高中時代，那個現在想想都覺得很悶的時代。
我高中母校在台南的一個鄉下小鎮，那個小鎮裡擁有不少的古時候的傳說，也有許多現代故事，但那些都是我離開之後才知道的事，一直到現在雖然我常在台灣東跑西跑，卻打從畢業後再也沒回去過那個小鎮。
那是一所什麼都很小的教會學校，人數很少，我那個年級自然組社會組加起來才五班學生，二百人左右；校地很小，大概連東海的女生宿舍都比它大。高中住校住了三年，基本上住校生是不能出校門的，每天的動線就只有從宿舍到教室，距離不到一百公尺。住校生很可憐，現在想想大概跟當兵差不了多少，每天早晚也都要點名，早上六點半一次，晚上十點一次，只差沒有唱軍歌。吃飯都是在學校餐廳解決，大鍋飯政策，面對一群十來歲的餓鬼，似乎學校餐廳從來沒有餵飽過我們。
小強拚圖，這早就不是什麼新鮮事；前一天晚上如果有高麗菜，那隔天早餐必定是一大鍋看不出有什麼料的高麗菜粥；這群學生是沒有味覺的，味道有多重下多重，醬油很多剛好可以配飯，有時會有水果出現，不過一直沒印象有出現過什麼像樣的。自從有一次喝了不明物體混合後的「咖啡牛奶」，拉了肚子後，我便不曾到餐廳吃過早餐。
住校生只有幾個理由可以離開學校，一是回家，二是生病。如果沒回家，那星期假日還得留在學校內自習。不過從下午四點到晚上七點是放風時間，可以比擬成「點放」，卻又比「點放」更沒法塞牙縫。那時是難得能到校外晃晃的時間，我對那個小鎮的認識就是藉著那每周三小時的累積而成。
學校餐廳在星期天晚上是不供餐的，因此我們得自己在外面覓食。我們樂得如此，畢竟學校餐廳實在是一種無法形容的地方。在小鎮裡有家書局，好像叫做「翰林」，很多書或者文具都是在這裡補給的。在書局外，有個小攤子，小攤子賣的東西挺多的，不過我只記得它的鹽水意麵是我吃過最好吃的意麵，在集集吃了一年多的南投意麵都沒這個小攤子來得深刻。我偶爾還會再點一碗鴨腸湯，味道如何己經無法從十幾年前的記憶去翻找，只記得鴨腸脆脆的口感與薑絲在清湯裡的樣子。
高中畢業離開小鎮後，就再也沒有吃過鹽水意麵配鴨腸湯，高中生活的記憶像那碗意麵的麵條般的糾結，有太多不愉快的記憶凌駕於美麗的回憶。我就這麼地將它塞進難以翻找的記憶深處，包括高中三年的在校生活，包括那碗麵那碗湯。
食物的滋味在回憶中不斷的發酵，慢慢地企圖美化那時的生活，只是如果讓我當初可以自我選擇一所高中，現在的我仍然沒法斷言怎樣子的生活才是一個高中生該有的生活。或許該吃點苦是應當的事，如果真的如此，那或許我對那時候的事情該多少釋懷一點才對，只是很明顯的，我仍然對那時候的老師一點感謝也沒有。
只是，如果真的要談感謝，那全校唯一值得感謝的只有校長一人了。只是幾年前聽說校長退休，然後便被他的老闆，上帝先生，叫去下棋了。我仍然記得校長站在玄關前對著我們早起的住宿生一個一個打招呼的表情，譚仲凱校長，他應該是那所學校裡唯一真的會為學生著想的人吧，希望上帝好好照顧他。
星期五, 8月 05, 2005
相容性待加強網站（I）立榮航空
我從windows 跳槽到 Apple 己經有五、六年的時間了，當初之所以要跳槽的原因是因為受不了Windows永遠有解決不完的相衝、中毒，升級問題。手上在用這台 PowerBook G4-550己經用了三年半以上的時間，卻不曾給我出現什麼系統上得要我費心調校的事，以一個單純文書工者的人而言，只要我不打電動，那是再適合也不過了。
只是，Apple在世界市占率不過5%上下，在台灣一定更少，台灣許多的網頁都是以Windows使用者為出發點，而忘了網頁的使用者並不單只有 Windows user 而己。這多半是網頁設計者的問題，他們僅以單一平台為目標，而忽略了即使是單一平台，windows 裡並不只有 IE 這個爛東西，Firefox 等的瀏覽器都被這些設計者給當成空氣，那更別提 Apple user 了。只有可憐而己。
在OIKOS 裡有一個討論區是針對相容性待加網站在做討論，原本都是在看別人的經驗，這下自己也碰上了。
我因為下星期要到澎湖一趟，去年是開車到台南搭船，船票來回是一千五左右。今年算一算，不想幹這種環遊世界的事了，省下一千多塊，得開二個小時的車到安平港，再加油錢，過路費，雜七雜八像可能被照相的罰單費，還是直接從台中搭飛機到馬公吧。
我原本到 EZ-Fly的網站上去訂票，去程還有位置，回程卻沒了。問了一下澎湖的朋友，他們說立榮自己還會保留一些位子，可以直接跟立榮訂票。我到立榮航空的網站上看，太好了，還有位置，而且票價跟 Ez-fly的一樣。想要訂票時卻開始發生問題，我能選取啟程地，無法選取目的地。那壓根就沒法訂票了。最後只能靠電話訂票，所謂的網路優惠，其實跟海市蜃樓一樣假
那不用Mac行了吧。改用PC後，在線上刷卡部份過不去，試了幾次，還是不行，有種被騙取卡號的感覺。很不好
In Safari
啟程地選擇沒問題！
目的地就沒了！
In FF
啟程地還是沒問題！
目的地還是沒了！
如果是只有 Mac 環境出問題，那或許還能說「幹嘛用 Mac ！」，只是立榮網站連PC都搞不定，那可真是「設計精美」了。
真好奇立榮航空是將他們的網頁外包給那一家公司做的？
只是，Apple在世界市占率不過5%上下，在台灣一定更少，台灣許多的網頁都是以Windows使用者為出發點，而忘了網頁的使用者並不單只有 Windows user 而己。這多半是網頁設計者的問題，他們僅以單一平台為目標，而忽略了即使是單一平台，windows 裡並不只有 IE 這個爛東西，Firefox 等的瀏覽器都被這些設計者給當成空氣，那更別提 Apple user 了。只有可憐而己。
在OIKOS 裡有一個討論區是針對相容性待加網站在做討論，原本都是在看別人的經驗，這下自己也碰上了。
我因為下星期要到澎湖一趟，去年是開車到台南搭船，船票來回是一千五左右。今年算一算，不想幹這種環遊世界的事了，省下一千多塊，得開二個小時的車到安平港，再加油錢，過路費，雜七雜八像可能被照相的罰單費，還是直接從台中搭飛機到馬公吧。
我原本到 EZ-Fly的網站上去訂票，去程還有位置，回程卻沒了。問了一下澎湖的朋友，他們說立榮自己還會保留一些位子，可以直接跟立榮訂票。我到立榮航空的網站上看，太好了，還有位置，而且票價跟 Ez-fly的一樣。想要訂票時卻開始發生問題，我能選取啟程地，無法選取目的地。那壓根就沒法訂票了。最後只能靠電話訂票，所謂的網路優惠，其實跟海市蜃樓一樣假
那不用Mac行了吧。改用PC後，在線上刷卡部份過不去，試了幾次，還是不行，有種被騙取卡號的感覺。很不好
Mac 環境
10.3.9＋Safari ＝失敗！
10.3.9＋Firefox＝失敗！
PC 環境
WinXP + FF ＝ 失敗！
WinXP + IE ＝ 還是失敗！
In Safari
啟程地選擇沒問題！
目的地就沒了！
In FF
啟程地還是沒問題！
目的地還是沒了！
如果是只有 Mac 環境出問題，那或許還能說「幹嘛用 Mac ！」，只是立榮網站連PC都搞不定，那可真是「設計精美」了。
真好奇立榮航空是將他們的網頁外包給那一家公司做的？
星期一, 8月 01, 2005
有趣的颱風軟體 Megatrack
在Apple.com的Download 區裡常常可以找到一些免費、有趣、實用的軟體，只是三個優點有時不一定都會集中在同一套身上。今天在亂翻的時候找到了了一套與颱風有關的軟體叫 Megatrack，官方網址在http://www.rudis.net/。
下載到這來！ ( Mac only !! )
這套軟體有什麼特別呢？先來看看中央氣象局的資料吧。
這個是在下周可能會來的 Matsa 颱風。
在Megatrack，也出現了它的圖形了。
不同顏色代表不同級數，Matsa看起來正在增強當中。
除了現在颱風外，Meagtrack 還可以Update以前的颱風，不過看起來是限定在今年內的。
今年台灣目前為止雖然只碰上一個海棠颱風，不過整個西太平洋地區看起來也算很精采的了。除了可以顯示颱風外，在圖上的小點點點下去後，Megatack 還會給你這個颱風的完整路徑資料、風速、出現與結束日期等等。
這套軟體有什麼用呢？
我目前還沒有想到！只是單純覺得它很酷而己，不過大概也沒什麼機會會用到它吧。
下載到這來！ ( Mac only !! )
這套軟體有什麼特別呢？先來看看中央氣象局的資料吧。
這個是在下周可能會來的 Matsa 颱風。
在Megatrack，也出現了它的圖形了。
不同顏色代表不同級數，Matsa看起來正在增強當中。
除了現在颱風外，Meagtrack 還可以Update以前的颱風，不過看起來是限定在今年內的。
今年台灣目前為止雖然只碰上一個海棠颱風，不過整個西太平洋地區看起來也算很精采的了。除了可以顯示颱風外，在圖上的小點點點下去後，Megatack 還會給你這個颱風的完整路徑資料、風速、出現與結束日期等等。
這套軟體有什麼用呢？
我目前還沒有想到！只是單純覺得它很酷而己，不過大概也沒什麼機會會用到它吧。
星期六, 7月 30, 2005
記者隨便寫 Part II
我現在在台中的住處沒有電視，雖然有時會閒閒沒事幹，不過沒看電視可以省下不少時間做別的事。至於新聞部份，我的消息來源幾乎依賴網路，可以主動地去選擇新聞，而不會被電視新聞記者不知所云的聲音塞進我的耳朵。
我平常很喜歡看Yahoo 的新奇新聞，完全是拿來當笑話在看。有時是新聞好笑，有時卻是記者搞笑。
請注意最後一行。
中廣新聞網的記者常常可以找到一些很「奇特」的新聞，不過像這種「贊曰」的寫法，又寫得很離譜，把一則看起來平淡的新聞馬上增色不少。真不愧是台灣的好記者呀！
介紹兩個網站。這兩個網站都是在專找新聞以及平常生活中會看到的一些用字、用語錯誤。其實挺有趣的。
我平常很喜歡看Yahoo 的新奇新聞，完全是拿來當笑話在看。有時是新聞好笑，有時卻是記者搞笑。
請注意最後一行。
中廣新聞網的記者常常可以找到一些很「奇特」的新聞，不過像這種「贊曰」的寫法，又寫得很離譜，把一則看起來平淡的新聞馬上增色不少。真不愧是台灣的好記者呀！
介紹兩個網站。這兩個網站都是在專找新聞以及平常生活中會看到的一些用字、用語錯誤。其實挺有趣的。
這則大豆與尼姑的新聞，在這裡也有被提到。可惜不知道怎麼參與他們網站，我想我挑錯字的功力應該也算還不錯吧。
這裡有一堆更神的東西，例如：並不覺得有必要寫在帳單裡
星期五, 7月 29, 2005
【薦】台灣島巡禮
書名：台灣島巡禮
作者：廖鴻基等
出版社：聯合文學
出版日期：2005.05
「我們永遠是好奇的，我們永遠要調查自己視線佇足之處，角角落落裡都要嗅個不停......」
∼切．格瓦拉 革命前夕的摩托車之旅（註1）
在十六世紀時葡萄牙人航行經過台灣島時，看到那時的台灣，發出了讚美的聲音，於是一直到現在我們都知道自己住在福爾摩沙，一個美麗之島。
我們聽到了別人對自己家的讚美，於是就這麼關起門來反覆那句讚美，或許是不願，可能是無法，直到最近幾年台灣的海上活動嘗開始慢慢起步，對於海洋的關心，也不再止於「惡水」而已。
黑潮基金會進行了一趟繞台灣島的海上之旅，他們拜訪了許多港口，也造訪了許多地方。他們這趟的探查之旅給予了我以另一個角度來看視那些我曾經去過的地方。由於工作之便，我的足跡散布在台灣的海岸線，我是以著由陸地朝向海洋的方向，推敲著水鳥喜愛的棲地，而他們由海洋看往陸地，以著人文的角度來推敲這些港口，那些溼地。
我記得我第一次到桃園濱海時，那裡給予了我一種十分安靜的感覺。在新屋溪出海口處，跨越木麻黃防風林，那裡有一大片的藻礁地形，而因為工業汙染的關係，原本在大潭的村子整個被迫遷村，劃設成一個特定工業區。我看著一個廢棄的村子叢生著林投，慢慢變成了一個工業區的整個過程。也由於人煙稀少的關係，那裡擁有了一片極漂亮也乾淨的海灘，散滿了貝殼，而不見人的腳印。
他們是這麼形容那片海灘的，「大片乾淨的海灘只有三、四隻的鷸科鳥在跳動，幾乎難見如螃蟹等潮間帶動物..」，是的，那片海灘的確是少有生物活動，但可能只是因為底質差異的關係，在相隔不遠的溪口與大園便是水鳥的樂園。
我就這麼地隨著書中的腳步，對照著我們彼此對於海岸的感覺。我與大多數的台灣人一樣，習慣以著陸地的角度來看待海洋，以著島內的角度來看待陸地。如果能夠換一個方向來欣賞台灣，那應該更能了解台灣這島的美麗與珍貴。
切．格瓦拉在年輕時進行了一趟南美洲摩托車之旅，那趟旅行讓切看到了他從未見過的南美洲，也促成了後來的切．格瓦拉。黑潮藉著這趟旅行讓我們有重新再次檢視台灣的機會，讓我們想像一下出生於十六世紀的那句讚歎聲，究竟是看到台灣的那一面？是擁有美麗海岸山脈的東岸嗎，抑是在那時仍然有梅花鹿跳躍的西岸？
想像一下吧，或許沒有定論。或許福爾摩沙這名字早就遺留在上個世紀，帶不回來。
「註1」
書名：革命前夕的摩托車之旅
作者：切．格瓦拉 ( Ernesto Che Guevara ）
譯者：梁永安／傅凌／白裕承
出版社：大塊文化
出版日期：1997.11
作者：廖鴻基等
出版社：聯合文學
出版日期：2005.05
「我們永遠是好奇的，我們永遠要調查自己視線佇足之處，角角落落裡都要嗅個不停......」
∼切．格瓦拉 革命前夕的摩托車之旅（註1）
在十六世紀時葡萄牙人航行經過台灣島時，看到那時的台灣，發出了讚美的聲音，於是一直到現在我們都知道自己住在福爾摩沙，一個美麗之島。
我們聽到了別人對自己家的讚美，於是就這麼關起門來反覆那句讚美，或許是不願，可能是無法，直到最近幾年台灣的海上活動嘗開始慢慢起步，對於海洋的關心，也不再止於「惡水」而已。
黑潮基金會進行了一趟繞台灣島的海上之旅，他們拜訪了許多港口，也造訪了許多地方。他們這趟的探查之旅給予了我以另一個角度來看視那些我曾經去過的地方。由於工作之便，我的足跡散布在台灣的海岸線，我是以著由陸地朝向海洋的方向，推敲著水鳥喜愛的棲地，而他們由海洋看往陸地，以著人文的角度來推敲這些港口，那些溼地。
我記得我第一次到桃園濱海時，那裡給予了我一種十分安靜的感覺。在新屋溪出海口處，跨越木麻黃防風林，那裡有一大片的藻礁地形，而因為工業汙染的關係，原本在大潭的村子整個被迫遷村，劃設成一個特定工業區。我看著一個廢棄的村子叢生著林投，慢慢變成了一個工業區的整個過程。也由於人煙稀少的關係，那裡擁有了一片極漂亮也乾淨的海灘，散滿了貝殼，而不見人的腳印。
他們是這麼形容那片海灘的，「大片乾淨的海灘只有三、四隻的鷸科鳥在跳動，幾乎難見如螃蟹等潮間帶動物..」，是的，那片海灘的確是少有生物活動，但可能只是因為底質差異的關係，在相隔不遠的溪口與大園便是水鳥的樂園。
我就這麼地隨著書中的腳步，對照著我們彼此對於海岸的感覺。我與大多數的台灣人一樣，習慣以著陸地的角度來看待海洋，以著島內的角度來看待陸地。如果能夠換一個方向來欣賞台灣，那應該更能了解台灣這島的美麗與珍貴。
切．格瓦拉在年輕時進行了一趟南美洲摩托車之旅，那趟旅行讓切看到了他從未見過的南美洲，也促成了後來的切．格瓦拉。黑潮藉著這趟旅行讓我們有重新再次檢視台灣的機會，讓我們想像一下出生於十六世紀的那句讚歎聲，究竟是看到台灣的那一面？是擁有美麗海岸山脈的東岸嗎，抑是在那時仍然有梅花鹿跳躍的西岸？
想像一下吧，或許沒有定論。或許福爾摩沙這名字早就遺留在上個世紀，帶不回來。
「註1」
書名：革命前夕的摩托車之旅
作者：切．格瓦拉 ( Ernesto Che Guevara ）
譯者：梁永安／傅凌／白裕承
出版社：大塊文化
出版日期：1997.11
星期四, 7月 28, 2005
Eggs, Birds and accidents
許多水鳥都會在海邊的礫石地或沙地上繁殖，這些礫石地與沙地看起來十分的荒涼，在烈日的曝曬下地表的氣溫往往高出氣溫許多，再加上風沙的襲擾，其實並不能說是一個很好的環境，但是這些水鳥就是會選擇在這類型的環境繁殖。
這樣子的環境或許因為人類不喜歡，因此可以少掉很多的干擾，卻不代表就不存在其它的危險。對這些在地表上繁殖的鳥類而言，野狗與老鼠都是可能的敵人。而車輛有時會來插一腳，因此路上有時便可以碰到慘遭輾斃的小鳥。
牠們在這樣子的環境中繁殖，石頭散布，鮮少植被。
這是一隻應該是被野狗給咬死的東方環頸行鳥亞成鳥。
這是一顆被捕食後的蛋，再經過幾天的下雨，裡面全都是砂子了。
這是一隻遭車子輾斃的小東方。己經變乾了。
這是一隻因為不明原因受傷的燕行鳥小朋友，牠的翅膀己經沒法讓牠再飛行。即使帶回來，也沒法照顧牠多久。牠在野外就這樣拖著翅膀能活多久，我並不知道。
牠們在惡劣的環境中尋找著可供生存的夾縫，在這片填海造陸後的土地上，人們因為惡劣的環境而降低了開發的意願。水鳥們在這視為繁殖聖地，是給予錯誤的開發政策一個下台階的理由。
其實它們也只是想要安安全全、安安靜靜的過生活而己。
這樣子的環境或許因為人類不喜歡，因此可以少掉很多的干擾，卻不代表就不存在其它的危險。對這些在地表上繁殖的鳥類而言，野狗與老鼠都是可能的敵人。而車輛有時會來插一腳，因此路上有時便可以碰到慘遭輾斃的小鳥。
牠們在這樣子的環境中繁殖，石頭散布，鮮少植被。
這是一隻應該是被野狗給咬死的東方環頸行鳥亞成鳥。
這是一顆被捕食後的蛋，再經過幾天的下雨，裡面全都是砂子了。
這是一隻遭車子輾斃的小東方。己經變乾了。
這是一隻因為不明原因受傷的燕行鳥小朋友，牠的翅膀己經沒法讓牠再飛行。即使帶回來，也沒法照顧牠多久。牠在野外就這樣拖著翅膀能活多久，我並不知道。
牠們在惡劣的環境中尋找著可供生存的夾縫，在這片填海造陸後的土地上，人們因為惡劣的環境而降低了開發的意願。水鳥們在這視為繁殖聖地，是給予錯誤的開發政策一個下台階的理由。
其實它們也只是想要安安全全、安安靜靜的過生活而己。
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